흔히 위장병에 좋은 명약으로 양배추를 꼽는데, 양배추 속의 비타민 U 가 위장을 튼튼하게 해주어 만성위염, 위궤양 등을 예방하고 치료하는 효과가 탁월하기 때문이다.

그러나 브로콜리 속에는 양배추보다 훨씬 많은 비타민 U 가 들어 있다. 뿐만 아니라 위암과 위궤양을 일으키는 헬리코박터 파이로리균을 죽이는 설포라페인이라는 성분이 들어 있어 위궤양과 위암에 효과가 있다.

또한 브로콜리 싹에는 브로콜리보다 설포라페인 성분이 20배나 더 많이 들어 있다.

브로콜리는 몸에 좋은 식품 10가지로 선정되어 사람들이 많이 먹는 채소중에 하나인데 가장 큰 이유는 항암효과 때문이다.

브로콜리 성분이 유방암, 대장암, 위암의 억제 효과가 있으며 엽록소도 풍부하여 하루에 반 컵 정도의 브로콜리를 섭취하면 유방암의 위험을 40%나 감소시킨다.

비타민 C와 철분도 많이 함유되어 있어 체내의 산성화를 막는 작용도 하는, 여성들에게 좋은 식품이다.